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medicina alternativa

...................................................por Antolín de la Torre www.biofarm.es.............................
......................... ........................Licenciado en Ciencias Químicas.
Doctor en Naturopatía..... ................................................ Diplomado en Ciencias.Biológicas de la Salud y Naturópata
Los cuatro jinetes del Apocalisis de la salud

Toxinas, metales pesados, acidez en el organismo y radicales libres.
Reconozcámoslos y luchemos contra ellos
Los cuatro jinetes del Apocalipsis. ¿Quien no ha leído la celebre novela de Vicente Blasco Ibáñez o al menos no sabe quienes son? El hambre, la peste, la guerra y finalmente la muerte. ¿Quien puede dudar que sean enemigos del hombre y quien no ha intentado desde el comienzo de la humanidad luchar contra ellos?
Pues bien hay cuatro jinetes del Apocalipsis en nuestra vida cotidiana, que nos pueden acarrear lo mismos males que aquellos cuatro espectros que cabalgaban en sus siniestros caballos sembrando el dolor y la desesperación. Nos referimos al título de este artículo, y perdone querido lector, pues las comparaciones son siempre odiosas, pero hay cuatro enemigos que nos pueden acarrear infinidad de males y que pueden llevarnos también a la desesperación, al dolor, la enfermedad y finalmente la muerte. Son las temidas toxinas, los metales pesados, la acidez de nuestro organismo y los radicales libres. Veamos como reconocerlos, luchar contra ellos y vencerlos desde la medicina natural.
Toxinas
Ya he escrito en esta misma publicación algunos artículos sobe las toxinas que nos acechan y que muchas personas creen que por llevar una vida “sana” pueden evitar. Nada más lejos de la realidad. Las toxinas nos espían para invadir nuestro cuerpo a través de nuestra alimentación (colorantes, aditivos, conservantes, pesticidas etc.), la contaminación atmosférica, nuestros malos hábitos e incluso los cosméticos que utilizamos a diario etc, son los caminos inesperados por los que comienzan la invasión.
Los síntomas que originan son muchas veces claros e inequívocos e indican que nuestro cuerpo esta intoxicado y pueden ser dolores de cabeza, problemas de piel, obesidad estreñimiento, mal aliento, ansiedad, celulitis, insomnio, fatiga y depresión, síntomas a su vez que pueden dar origen a enfermedades mas serias.
La lucha elemental contra este enemigo se puede realizar mientras dormimos, recurriendo a unos elementos tan sencillos como la sabia de los árboles y la turmalina en combinación con la reflexología podal y un principio físico universal: la ósmosis. La aplicación en forma de parches pódales con estos elementos durante 8 horas diarias (se sugiere que sea durante el periodo de descanso nocturno) en las plantas de los pies, efectúan una limpieza de toxinas, con resultados espectaculares e inmediatos.
Metales pesados
Desde que en el año 370 a.c., Hipócrates describió por primera vez cólicos abdominales en hombres que extraían metales de las minas se conoce la acción de estos elementos. Por otro lado, la intoxicación por ingestión de mercurio y arsénico (dos de los principales y más peligrosos metales pesados) fue también descrita en 387 y 372 a.c. por Theofrastus y Erebos, respectivamente. Sin embargo, hasta el día de hoy no se conocen con exactitud todos los mecanismos de acción que conllevan a los metales pesados a tener efectos indudablemente tóxicos, nocivos y en muchos casos mortales.
Tenemos en este caso sin embargo, además de reconocer sus síntomas, dos armas excepcionales para descubrir si realmente ya han invadido nuestro cuerpo: El kit de reconocimiento y el análisis mineralógico del cabello.
Mediante el “kit” de reconocimiento de metales pesados, con una sencilla muestra de orina a primera hora de la mañana, usted y en su propio domicilio, puede saber si esta invadido por cualquiera de los metales pesados más comunes como mercurio, cobre, plomo, cadmio etc. Es un procedimiento sencillo, eficaz y económico.
En el análisis mineralógico del cabello se estudian todos los metales que hay en nuestro cuerpo incluyendo todos los metales pesados y su interrelación por parejas. Es un estudio que solo lo hacen con garantía algunos laboratorios en los Estados Unidos, que envían un dossier personalizado en el que se incluye el tratamiento ideal individualizado, dieta que hay que seguir, programa de suplementos dieteticos etc. para solucionar el problema de carencias o excesos de minerales y eliminación de metales pesados.
La acidez en nuestro organismo
Todo estudiante de química elemental sabe que el pH es la medida de acidez de un medio. Si la cifra es inferior a 7 el medio se considera acido, igual a 7 neutro y si es superior a 7 básico o alcalino Pues bien, la calidad de nuestro plasma, depende de la calidad de nuestros glóbulos rojos. El pH normal de nuestra sangre es ligeramente básico, por que debe ser de 7,356 Si este delicado balance se desvía unos pocos puntos por debajo de este nivel, indica que la sangre es ácida y comienzan los problemas de salud.
Como en el caso de las bacterias y la temperatura de nuestras mucosas, existen en nuestro cuerpo microorganismos, con los cuáles convivimos, pero por nuestros malos hábitos alimenticios, dieta ácida, etc. hacemos que ellos se alimenten, crezcan y se reproduzcan hasta tal punto que nuestros órganos comienzan a alojarlos, viviendo preferiblemente en un ambiente ácido y sin oxigeno, sobrecargando al sistema inmune y toxificando nuestros órganos filtros, como son el hígado, los riñones, la vesícula y el páncreas .En pocas palabras envejeciendo nuestro organismo y originando una serie de síntomas provocados por los desechos ácidos que se solidifican y se convierten en colesterol, ácido graso, ácido úrico, piedras en los riñones, y vejiga, uratos, fosfatos, sulfatos, etc. acumulándose en el organismo.
Como en el caso de los metales pesados también hay una forma inmediata de conocer que grado de acidez tiene nuestro organismo mediante el sencillo tests de Limus, consistente en unas tiras de reactivo especiales que en contacto con la saliva, nos da exactamente el pH de nuestro organismo. Estas tiras se pueden adquirir a un precio muy moderado y es una condición indispensable para mantener un buen estado de salud saber nuestro pH y tomar las medidas oportunas, si hay un desajuste, para restablecer el equilibrio ácido-base.
Hay que tener en cuenta que la mayor parte de los alimentos que se consumen son de naturaleza ácida. Al decir alimentos ácidos no nos referimos a su sabor, sino a que los desechos que producen son ácidos (el limón y los cítricos en general tienen sabor acido y sin embargo se consideran alimentos alcalinos al contener minerales básicos). Los cereales y las carnes son en su gran mayoría ácidos; las frutas y los vegetales son alcalinos. Y no olvidemos la leche de vaca, una de las principales causas de acidez por su contenido en lactosa. La primera medida lógica pues que hay que tomar, es eliminar los alimentos ácidos y procurar incluir en la dieta alimentos básicos.
La segunda medida para neutralizar la acidez es mediante el uso de productos y complementos alimenticios ya preparados. Entre los primeros hay que destacar al producto denominado AlkaLife (tomando cuatro vasos de agua diarios con unas gotas de AlkaLife se regula inmediatamente el equilibrio acido base). El producto esta ya de venta en España y por un precio moderado (no paguen ustedes mas de 20 € por este producto) pueden solucionar el problema.
Radicales libres
Los radicales libres son los malos de la película de la vida. Son partículas ansiosas de superar su desequilibrio atómico. En realidad, son átomos o moléculas que poseen uno o más electrones no apareados girando en sus órbitas externas teniendo un cortisimo espacio de vida, a veces centésimas de segundo.
Esta condición, químicamente muy inestable, los hacen sumamente activos puesto que el electrón impar o solitario busca desesperadamente una pareja para salir de su desequilibrio atómico, Para lograr su objetivo, sustrae un electrón a cualquier molécula vecina, lo que en química quiere decir que "oxida" la molécula, alterando su estructura y convirtiéndola a su vez en otro radical libre ansioso por captar un electrón. Se genera así una reacción en cadena.
La principal fuente de origen de los radicales libres es la respiración, ya que entre un 1 y un 3% del oxígeno se convierten en radicales libres. Sin embargo, las especies reactivas de oxígeno también se producen en el organismo como respuesta a la exposición a radiaciones ionizantes, rayos ultravioleta, contaminación ambiental, humo de cigarrillos, algunos fármacos, exceso de ejercicio e incluso durante el proceso de digestión de los alimentos. Aunque en principio los radicales libre pueden resultar beneficiosos pues pueden luchar contra distintos tipos de bacterias y virus, es su exceso el que puede provocar graves desórdenes y enfermedades. Como ejemplo podríamos decir que a pesar de su corta vida, en muchos casos, se estima que el ADN de cada célula es atacado unas 10.000 veces cada día por radicales libres. No es extraño pues que este exceso pueda desarrollar más de sesenta enfermedades degenerativas tales como: artritis, cataratas, cáncer, condiciones cardíacas, problemas del sistema inmunológico o del sistema nervioso, Parkinson y Alzheimer entre otras. Hay pues que neutralizar este exceso y para ello el primer paso es reconocer si lo tenemos. El envejecimiento prematuro, al no poderse renovar las células en condiciones normales es uno de los síntomas que se puede observar.
La forma mas efectiva sin embargo de reconocer si tenemos este exceso perjudicial, sencilla y económica como en los casos anteriores, es la utilización de un sencillo kit de reconocimiento con orina o saliva, que pueden realizar en su domicilio y que ya esta a la venta también en España desde hace unos meses.
Si la prueba es positiva debemos inmediatamente invertir el proceso mediante el uso de alimentos que contengan elementos antioxidantes como las vitaminas A, C y E, oligoelementos como Selenio, Zinc y Manganeso y Germanio.
Un alimento ideal que contiene todos estos elementos son las famosas cerezas Goji, que consumidas de forma habitual bien como fruto seco o mejor como zumo contienen todos estos elementos.
Otra solución es el uso de cápsulas que contengan antirradicales libres como las capsulas “Formula antioxidante” de los laboratorios Alfa Vitamins, que nos garantizan el éxito en la lucha contra estos temibles enemigos.
Asi pues podemos ganar la batalla contra estos “Cuatro jinetes del Apocalipsis”, primero reconociéndolos, más tarde tomando las medidas oportunas y como siempre dejándose aconsejar por su doctor o personal médico cualificado.
Por ultimo pueden ustedes encontrar abundante bibliografía sobre estos temas y de hecho el autor de estas líneas ha publicado en esta misma revista diferentes artículos más extensos sobre cada uno de los “Cuatro jinetes del Apocalipsis” que pueden Vds. consultar en la pagina Web www.biofarm.es
Para más información teléfonos 914455154 91443424 ó 666212242
Antolin de la Torre es Licenciado en Ciencias Químicas, Diplomado en Ciencias Biológicas de la Salud y Naturopata.
Para adelgazar y tener salud, el secreto está en la sangre

Hay un viejo refrán que dice “Lo que es alimento para un hombre, es veneno para otro”. Y nada más cierto. No hace falta ser un experto para darse cuenta, que en caso de enfermedad y como parte del tratamiento, se mandan dietas vegetarianas, de bajo contenido en grasa, dietas “ligeras”, naturales, con las que muchos enfermos mejoran. Sin embargo un porcentaje de enfermos, no evoluciona favorablemente e incluso empeoran, a pesar de la supuesta bondad de estas dietas. Lo mismo ocurre con el adelgazamiento. Una persona puede tener excelentes resultados con una dieta mientras que otra puede no tener ninguno o incluso adquirir más peso, siguiendo las mismas pautas.
Es evidente que hay algún factor que interviene en el metabolismo de los alimento, que hace que se cumpla el refrán con el que hemos empezado este artículo y es lógico pensar, que puesto que la fuente principal de alimentación de nuestro organismo es la sangre, sea esta la responsable de los diferentes efectos de un mismo alimento sobre distintos individuos.
Pensemos por un momento en estos detalles y tratemos de encontrar una explicación. Para ello, aunque parezca extraño, relacionaremos estos fenómenos con las trasfusiones de sangre
Retrocedamos hasta el año 1901, cuando un joven doctor austriaco llamado Karl Landsteiner, demostró que según las diferentes combinaciones de ciertas proteínas, llamadas antigenos, pertenecientes a la membrana de los glóbulos rojos, daban como resultado los cuatro grupos sanguíneos conocidos hoy en día (grupos 0, A. B y AB) y que se caracterizan por que:
- Las personas del grupo A poseen el antígeno A en sus glóbulos rojos.(Desde el nacimiento tiene anticuerpos B)
- Las del grupo B, el antígeno B. (Desde el nacimiento tiene anticuerpos A)
- Las del grupo AB, tendrán ambos antígenos. (A y B no son extraños. No tienen anticuerpos A o B))
- Las del grupo O no tendrán ninguno. (Desde el nacimiento tienen anticuerpos A y B)
Antes de que el genial Karl Landsteiner hiciese su revolucionario descubrimiento (por el que recibió el premio Nobel) las trasfusiones de sangre eran un hecho fortuito, que a veces tenía resultados positivos y otras no, sin saber exactamente la razón por la que ocurría este fenómeno. Landsteiner encontró la explicación.
Si la combinaciones de sangre al hacer una transfusión no es la correcta, el sistema inmunológico del receptor localiza y trata a los glóbulos rojos de la sangre del donante como un cuerpo extraño, como un peligro que hay que rechazar y eliminar y el mecanismo por el cual se produce ese rechazo es mediante la aglutinación de los glóbulos rojos. Esta aglutinación se puede apreciar a simple vista sobre un portaobjetos al mezclar sangres de distinto tipo, si estas son incompatibles.
Pero además el fenómeno de aglutinación, reveló un aspecto extraordinariamente importante para el tema que nos ocupa, y es que algunos alimentos aglutinan algunos tipos de sangre pero no otros. Con otras palabras un alimento que puede ser perjudicial para una persona con un determinado tipo de sangre, puede ser beneficioso para otra, si el grupo sanguíneo es diferente. Recuerden nuevamente el refrán al principio de nuestro artículo.
La aglutinación de la sangre por productos alimenticios se debe principalmente a unas proteínas llamadas lectinas que son muy abundantes en los alimentos y similares a los antígenos sanguíneos.
Pongamos algunos ejemplos de cómo una lectina contenida en un alimento, puede producir aglutinación en nuestro organismo.
La leche, por las lectinas que contiene, tiene propiedades parecidas al grupo B. Si una persona del grupo A bebe leche, su sistema inmunológico inmediatamente empezará un proceso de rechazo y aglutinación.
Las habas poseen un tipo de lectina que es también incompatible con el grupo de sangre A. Supongamos una persona que tiene el grupo sanguíneo A come habas En este caso la lectina, junto con el resto de nutrientes, puede ser absorbida a través del tracto intestinal e incorporarse al torrente sanguíneo provocando la aglutinación de los glóbulos rojos y originando problemas de salud allá donde se haya instalado.
La carne de pollo, tan recomendada en algunas dietas, esta desaconsejada para los grupos B y AB al tener una lectina similar al antigeno del grupo A produciendo problemas de aglutinación en estos grupos.
Pero volvamos a retroceder en el tiempo, aunque esta vez, vamos a remontarnos a la prehistoria, cuando el hombre de Cromagnon, que era eminentemente cazador, y cuyo grupo sanguíneo era el 0, el primero de todos ellos, al escasear las reservas de caza en África emigró hacia Europa. El cambio climático y la diferente alimentación al hacerse agricultor, dio origen a distintas mutaciones, como el color su piel, mas claro y lo que mas nos interesa en este momento, dio origen a una mutación en su sangre, originando el grupo de tipo A. También por consideraciones climáticas y de alimentación entre el año 10000 y 15000 a, de C, en las montañas del Himalaya aparece el grupo B entre las tribus nómadas, que para su subsistencia recurrían al pastoreo. Finalmente la mezcla de sangre tipo A y B se produce por la invasión de estas tribus nómadas por el este de Europa dan origen, aunque sorprendentemente desde el punto de vista genético, al grupo AB, el mas modernos de todos y que cuenta una antigüedad inferior a dos mil años.
Pues bien como hemos visto cada una de las mutaciones que ha experimentado la sangre de los humanos, se ha debido a distintos factores pero especialmente el organismo se ha adaptado a las condiciones de alimentación idóneas en los distintos momentos de la historia, coincidiendo con los distintos grupos sanguíneos, que han sido así conocidos de una forma popular, como el cazador (grupo 0), el agricultor (grupo A) el nómada-pastor (el B) o el moderno (AB) y todos con sistemas característicos y propios de alimentación que les ayudaba a la supervivencia.
Toda esta relación de hechos llamo la atención de diferentes científicos en la segunda mitad del siglo XX, especialmente de James y Peter D´Adamo, padre e hijo, que estudiaron de forma exhaustiva la interrelación entre los grupos sanguíneos y los alimentos que clasificaron a centenares, en 16 grupos distintos, en función de las lectinas que contenían, y estos a su vez en tres subgrupos como alimentos recomendados, neutros y perjudiciales, según el tipo de de sangre y con los que un especialista, puede elaborar dietas con los que podemos evitar virus e infecciones comunes, combatir enfermedades, y evitar los factores que deterioran rápidamente las células, retardando el proceso de envejecimiento.
¿Hasta que punto puede influir la alimentación con los grupos sanguíneos en la buena salud y en consecuencia en la prolongación de la vida? Uno simples ejemplos puede aclararnos esta cuestión. En los Estados Unidos la alimentación tradicional rica en proteínas (propia del grupo O), hace que las personas del grupo A, (que deben de ser típicamente vegetarianas) pero que siguen la dieta del tipo 0, tengan en este país un promedio de vida ¡25 años menos que las del grupo 0! La población japonesa, que mayoritariamente tiene el grupo sanguíneo A, y cuya alimentación coincide tradicionalmente con la recomendada para este grupo a base de soja, arroz, te verde, pescado etc. hace que los japoneses tengan el índice de vida promedio más largo de todos los países (78 años en los hombres y 84 en las mujeres) y no es raro encontrar individuos que sobrepasan los 100 años de edad.
Pero además que de forma innegable los grupos sanguíneos marcan principalmente el modo de alimentación, también marcan los comportamientos psicológicos y de personalidad de los individuos, los sistemas de ejercicio que deben hacer, muy distintos para unos y otros grupos sanguíneos o los comportamientos entre personas (el 70 % de los matrimonios que tiene buenas relaciones tienen los grupos de sangre compatibles) e incluso, y esto a nuestro juicio es muy importante, los minerales, oligoelementos, vitaminas y en general complementos dieteticos se deben tomar considerando el grupos sanguíneo, ya que estos varían considerablemente de uno a otro. Se puede dar incluso el caso que algunos de estos elementos lleguen a ser perjudiciales para algunos grupos, por lo que hay que tomarlos sin excepción, considerando el grupo sanguíneo. Una simple aspirina puede ser contraproducente, o ha de tomarse con precaución, para elementos del tipo 0, al ser la sangre de este muy fluida.
Abordemos ahora el problema de perdida de peso en relación con los grupos sanguíneos.
Curiosamente los alimentos que engordan son que se metabolizan mal, es decir los que no son compatibles con los grupos sanguíneos
Con frecuencia se hablan de dietas que más o menos están de moda, como la dieta rica en proteínas y pobre en hidratos de carbono. Pero si consideramos todo lo expuesto anteriormente, esta dieta dará con un cierto porcentaje de seguridad, buenos resultados, en el grupo sanguíneo 0, acostumbrado a metabolizar bien las carnes y proteínas en general, pero sin embargo dará escasos resultados en individuos con el grupo sanguíneo A, acostumbrados a metabolizar verduras, provocando el aumento de peso.
Como conclusión, siempre que vea una dieta que garantiza buenos resultados para todos, desconfíe de ella. Tenga en cuenta su tipo de sangre.
A titulo informativo, un breve resumen de lo más conveniente o prohibido para los grupos sanguíneos transmitido genéticamente a través de los años seria:
Grupo 0. Perfil dietético abundante en proteínas.(carne, pescados, mariscos, vegétales, frutas..)
Evitar trigo, maíz, lentejas, repollo, col, leche…Suplementos vitaminas B y K, calcio,
Ejercicio físico intenso. (artes marciales, atletismo…)
Grupo A Perfil dietético vegetariano (Tofu, pescado, vegétales, frutos, granos y legumbres)
Evitar trigo lácteos, carnes, habas, Suplementos: Vitamina B12 A. fólico, Vit. C y E
Ejercicio relajante (yoga, taichi etc.)
Grupo B Perfil dietético omnívoro (carne, lácteos, vegetales, frutas, granos,..) Evitar pollo, maiz
Lentejas, cacahuetes, trigo. Suplementos: lecitina, Ginko. Magnesio, regaliz
Ejercicio físico de intensidad moderada con componente mental (caminar, natación…)
Grupo AB Perfil dietético mixto (carne, pescado, tofu, lácteos, legumbres, granos..) Evitar pollo,
maíz, lentejas, habas… Suplementos: Vit. C, equinacea, quercetina, cardo mariano,
Ejercicio físico de intensidad moderada como tenis o ciclismo combinado con otros
relajantes como yoga.
Este cuadro podría ser completado con las tendencias a enfermedades de cada grupo, la fortaleza de los distintos órganos, el estudio del sistema inmunológico, los alimentos mas indicados para adelgazar, la densidad de la sangre, etc. pero en cualquier caso y siempre en las manos de un buen profesional, pruebe la dieta y el régimen de vida correspondiente a su grupo sanguíneo, durante al menos dos semanas. La mayoría de las personas experimentan algunos resultados durante este periodo (aumento de la energía perdida, perdida de peso, alivio de trastornos digestivos, mejora de afecciones crónicas como asma, jaquecas, acidez...
El plan para cada tipo de sangre no es una panacea, pero determina que tipo de alimentación es mas conveniente de acuerdo con nuestro grupo, que clase de ejercicios debemos hacer y que estilo de vida nos conviene. Es una forma natural de restablecer su sistema protector y si tiene problemas de salud, estos pueden tener un cambio crucial ya que dependiendo del estado de la enfermedad y el grado de seguimiento del plan, todo paciente puede experimentar mejoras.
Para más información, teléfono 91.4455154 ó 666212242
Metales pesados: el mercurio

Introducción
En nuestro ultimo articulo, vimos como la contaminación atmosférica, el uso muchas veces indiscriminados de colorantes, conservantes, aditivos etc que utiliza la industria alimentaría, fumar, beber en exceso, la contaminación atmosférica etc. producían intoxicaciones en nuestro organismo y que estas se podían controlar mediante la utilización parches podales, cuya acción mientras dormimos, simplemente adhiriéndolos a las plantas de los pies, nos permitían eliminar estos elementos indeseados.
En esta segunda parte nos vamos a ocupar del el mercurio que junto a otros metales pesados como zinc, estaño, cadmio cobalto, cobre, estaño, manganeso, níkel, plomo y pueden causar graves trastornos en nuestro organismo si están en exceso.
Los metales pesados
Los metales pesados son un grupo de elementos químicos que presentan una densidad relativamente alta. El término "metal pesado" no está bien definido. A veces se emplea el criterio de densidad. Por ejemplo, metales de densidad mayor que 4,5 g/cm.3, llegando incluso a densidades 7 g/cm3. Pero para el objeto de este artículo asociaremos el término con la toxicidad que presentan en las personas, aunque en este caso también se emplea el término "elemento tóxico" o "metal tóxico.
El estudio del efecto de los metales pesados no es algo nuevo, sino que ha sido objeto de investigación desde épocas ancestrales. En el año 370 a.c., Hipócrates describió por primera vez cólicos abdominales en hombres que extraían metales de las minas. La intoxicación por ingestión de mercurio y arsénico se describió en 387 y 372 a.c. por Theofrastus y Erebos, respectivamente; sin embargo, hasta el día de hoy no se conocen con exactitud todos los mecanismos de acción que conllevan a los metales pesados a tener efectos tóxicos. Pero ocupémonos hoy del mercurio, sin prejuicio de que en otros artículos escribamos sobre todos y cada uno de los metales pesados mencionados.
Mercurio.
A lo largo de la Edad Media, alquimistas en China y Europa observaron que un líquido al que llamaron plata liquida, extraído del cinabrio, era volátil y desaparecía rápidamente en forma de vapor cuando se calentaba ligeramente. Aquellos viejos compañeros míos, los alquimistas, estaban fascinados de como a temperatura ambiente aquel misterioso líquido, disolvía el polvo de otros metales tales como la plata, el estaño y el cobre y al que finalmente bautizaron como mercurio.
El mercurio o azogue como se le llamaba en la antigüedad, es un metal pesado plateado que a temperatura ambiente es un líquido inodoro Su uso más antiguo, fue en la confección de espejos y en las extracciones de oro y plata. Actualmente, se utiliza en la industria para la manufactura de equipos eléctricos y científicos (baterías, lámparas, termómetros, barómetros, etc.) Su uso en pesticidas, conservadores de semillas, pinturas y cosméticos se han restringido en algunos países, pero todavía existen muchas compañías que lo ocupan. En caso de ingerir accidentalmente grandes cantidades, por ejemplo, un trabajador de la industria de instrumentos de precisión, puede llegar a ser causa de un grave accidente laboral. El mercurio es uno de los contaminantes más peligrosos por su capacidad de biomagnificación; es decir, sus efectos se acumulan y se transmiten de unas especies biológicas a otras y a ello nos vamos a referir mas tarde. La absorción es a través de la inhalación de vapores. Por su baja presión de vapor, se evapora a temperatura ambiente lo que constituye en riesgo para la salud cuando se almacena en grandes cantidades.
Algunos de los síntomas que constituyen la absorción del mercurio son la irritabilidad, hiperactividad, labilidad emocional, timidez, y pérdida de memoria, que constituyen la llamada enfermedad del “Sombrerero Loco”. Este último nombre proviene de los sombrereros que se intoxicaban en el proceso de secado de los sombreros, cuando el fieltro despedía vapores mercuriales, provenientes de los residuos de mercurio, al tratar las pieles de roedores (conejos, liebres, ratas almizcleras, castores, etc.) con nitrato de mercurio. El que Lewis Carroll pusiese un sombrerero loco como uno de los personajes fundamentales de su famosísima novela Alicia en el país de las maravillas no era casualidad. En efecto, en la época en que vivió el autor, era muy conocido que muchos artesanos fabricantes de sombreros sufrían de lo que hoy llamaríamos desórdenes neurológicos, pero que en ese momento se les calificaba como dementes o locos. Los pobres sombrereros fueron víctimas, ni más ni menos, que de una intoxicación crónica por mercurio debida a los compuestos ricos en ese metal que usaban para confeccionar sus sombreros. En realidad Lewis Carroll quiso reflejar con el sombrerero loco de su famoso cuento, un reflejo feroz de las enfermedades laborales de la época.
Una fuente de contaminación muy controvertida son las amalgamas dentales, ya que éstas pueden desprender vapores tóxicos, que afectan principalmente a los dentistas y técnicos dentales y por supuesto a las personas que las llevan. En estudios en los que se han medido los niveles de mercurio en la sangre de los técnicos dentales y dentistas, se observó que la concentración la mayoría de ellos estaba por debajo de los niveles permisibles en el cuerpo, pero en contradicción con estos datos, existen también informes en los que los niveles de mercurio en la sangre de los trabajadores expuestos, sí rebasan los límites permisibles. Si esto es así, no sería raro encontrar dentro de algunos años a un dentista loco como protagonista de algún cuento infantil.
En cualquier caso, lo que si parece cierto es que las personas que llevan estas amalgamas, tiene la posibilidad de sufrir este tipo de intoxicación.
Pues bien y yendo a los inicios, parece ser que fueron los chinos, ya en el siglo VII, los primeros en utilizar una “pasta de plata” que contenía mercurio para empastes dentales. A principios de 1800, el uso de la pasta de mercurio/plata como material de obturación dental se popularizó en Francia y el Reino Unido (Inglaterra en particular) y fue “exportada” a los EE.UU en los años 1830.
Recordemos que las amalgamas son aleaciones del mercurio con otro metal. La amalgama que se emplea en odontología para empastar dientes y muelas se elaboran con una mezcla que contiene aproximadamente 50 por ciento de mercurio, 35 por ciento de plata, 13 por ciento de estaño, 2 por ciento de cobre y una pequeña cantidad de zinc. Con esta mezcla se obtiene un material de color gris que es utilizado para hacer empastes dentales.
Como en el caso de la posible intoxicación de los profesionales odontólogos, la polémica esta levantada. A favor de los detractores de la utilización del mercurio en las amalgamas dentales, se puede decir que desde el momento en que la amalgama fue introducida para realizar empastes dentales, surgió la preocupación ante el hecho de que la toxicidad del mercurio pudiese dar lugar a inaceptables riesgos para la salud. La incidencia respecto a los efectos secundarios más habituales se estima en un 1%. Esto equivale a 10.000 pacientes en una población de 1 millón de portadores de amalgamas dentales; un considerable problema de salud, si consideramos por añadidura que en España un 80 % de la población llevan este tipo de empastes. En el Informe de la OMS (Organización Mundial de la Salud) sobre mercurio inorgánico se estableció que el mercurio de las amalgamas constituye una de las fuentes principales de adquisición de mercurio y como confirmación de este hecho en países como Japón o Suecia están prohibidas y en Alemania y algunos Estados de EEUU como California y Colorado, obligan a que los dentistas pidan por escrito el consentimiento antes de aplicar las amalgamas de mercurio.
¿Cómo se explica, entonces, que podamos llevar mercurio en la boca sin que “apenas” nos ocurra nada? La razón es que la intoxicación es lenta y crónica y depende de cada persona, del estado de sus defensas y de su metabolismo. Es una intoxicación silenciosa y juzguen ustedes su importancia: Siete empastes de amalgama corresponden a un peso de unos 2 gramos de mercurio puro. Tan sólo un gramo de mercurio conduciría a la muerte por inyección directa. Soportamos esta cantidad porque, en la amalgama el mercurio está en su forma metálica que es poco tóxica y porque se disuelve y es absorbido por el cuerpo lenta, pero peligrosamente.
Pero veamos otra fuente de contaminación de mercurio, tan peligrosa como pueda ser la de las amalgamas de los empastes dentales. Nos referimos a la intoxicación por la ingestión de pescado. Esta se debe a que el medio acuático es uno de los más contaminados. Las fábricas lo desechan y se depositan en el sedimento donde las plantas marinas lo absorben. Los organismos herbívoros que se alimentan de ellas a la vez que se contaminan y lo trasmiten a los peces de la zona y además animales de las cadenas alimenticias acuáticas, como lo son las aves y mamíferos marinos. Este fenómeno que se mencionó anteriormente como biomagnificación se debe a que el mercurio que absorben los organismos vivos, ya sean plantas, peces u hombres, no se elimina sino que se va acumulando. Los grandes peces depredadores, acumulan grandes niveles de mercurio que ingieren a lo largo de su vida, pero no son las únicas y la Unión Europea informa con frecuencia de la presencia de mercurio por encima de niveles recomendados en otras especies. Por esta razón y a causa de la contaminación por causa del metil mercurio, la comisión europea recomienda restringir el consumo de grandes peces como el pez espada, el atún o el lucio, especialmente en los caso de mujeres embarazadas, madres lactantes o niños de corta edad.
Sea la contaminación por unas causa u otras se ha establecido la posible relación entre niveles elevados de mercurio (el nivel mínimo permisible es de 10 microgramos por litro de mercurio en la sangre) y el desencadenamiento (o agravamiento) de otras patologías, como el síndrome de fatiga crónica, fibromialgia, candidiasis crónica, ciática, síndrome del intestino o colon irritable, enfermedad de Crohn, colitis, gastritis, síndrome de sensibilidades químicas múltiples, alergias/intolerancias e hipersensibilidades alimentarias o dermatológicas, artritis reumatoide, artritis juvenil, espondilitis, problemas endocrinológicos, problemas cardíacos, insomnio, somnolencia, parkinson, autismo, desórdenes hiperactivos, dificultades de aprendizaje, esclerosis lateral amilotrópica, y arteriosclerosis.
Especial atención merece la temida enfermedad de Alzheimer. Sin entrar a debatir la información recogida por el que escribe estas líneas (por favor no maten al mensajero), nos remitimos a un párrafo del libro “Beatings Alzheimer “de Tom Warren ”En un estudio de autopsias humanas, cinco se compararon los tejidos cerebrales de personas que habían muerto de Alzheimer con un grupo de personas de edad similar, que habían muerto de otras causas. La única diferencia significativa en contenido de metales entre los dos grupos de cerebros fue el contenido de mercurio; en las personas con Alzheimer era mucho más alto…”
¿Qué hacer ante este panorama, en principio desolador, desde el punto de la medicina naturista? Bajo nuestro punto de vista los pasos a seguir serian:
- Identificar si realmente tenemos contaminación por mercurio. Esta comprobación se puede realizar con ciertas garantías con:
- Analisis mineralógico del cabello. (ver mi articulo en esta misma revista de enero 2006)
- Existen recientemente unos kits “caseros” de venta en herbolarios y parafarmacias con los que con unas gotas de orina y un determinado reactivo se pueden detectar si hay intoxicación de metales pesados, entre ellos el mercurio. La ventaja de este método es que la misma persona puede realizar la prueba en su domicilio y tener una primera aproximación de su intoxicación. Por otro lado el costo de este análisis es relativamente económico ya que dependiendo de los laboratorios fabricantes de estos kits, su precio puede oscilar alrededor de 15-20 €.
- Una vez identificada la posible contaminación, la eliminación de la misma debe de ser obligada. Para ello la medicina tradicional tiene métodos y también la medicina holistica. La utilización de parches desintoxicantes (ver mi articulo del mes de enero en esta misma publicación), acompañadas por el alga chlorella, cilantro y selenio pueden ser un posible solución desde el punto de vista naturopático.
En cualquier caso y puesto que este articulo no pretende ser nada mas que informativo y en ningún momento sustitutivo de ningún tratamiento o diagnóstico, el mejor consejo que puedo darles es que a la menor alarma, consulten ustedes a su medico, que con toda seguridad podrá aconsejarles y ayudarles a resolver el problema.
Bibliografía: El sombrerero loco de Mina Konigsbeerg, Beating Alzheimer's de Tom Warren, Ecologistas en acción. Boletín diciembre 2007, Periódico El Mundo articulo de 25de septiembre de 2005, El mercurio de los empastes dentales de Fernanda Quiñones.
Desintoxique su organismo mientras duerme

Introducción.
Frutas y verduras emponzoñadas por hongos tóxicos, o fumigadas con pesticidas, pescados y mariscos contaminados con metales cancerígenos, salmones ahumados con hidrocarburos aromáticos policíclicos, hartos de colorantes poco antes de su muerte, para que tomen ese bonito color “asalmonado” y carnes de animales cargadas de hormonas entre otros, son factores evidentemente negativos para nuestra salud.
Mediante la adopción de ejercicio regular también puede estimular sus órganos naturales en su proceso de limpieza, así como comer alimentos saludables y evitar las comidas “basura”, que pueden contener altas cantidades de sal y productos químicos.
Pero no solo hay que tener en cuenta los aditivos que podemos encontrar en la alimentación como factores nefastos que atacan a nuestro organismo. En realidad desde que nos despertamos estamos sufriendo la agresión de numerosas toxinas con el jabón, shampoo, pasta de dientes, desodorantes, maquillaje, perfumes, etc. con los que nos aseamos a diario. Por otro lado la creencia de que todos estos productos químicos que se añaden a los alimentos, cosméticos etc. están probados y aprobados por la sanidad de los distintos países donde se consumen, es un creencia errónea. En realidad están autorizados por “defecto”. Es decir mientras no originen problemas de salud se pueden utilizar. Como dato curioso de los 75.000 productos que se utilizan en EEUU y la Comunidad Europea, solo una parte mínima están estudiados de forma exhaustiva y no presentan problemas de toxicidad. Además, los científicos nunca han evaluado los efectos de la exposición a las interminables combinaciones de estos productos químicos, su sinergia o su antagonismo
No es de extrañar pues, que como promedio anual una persona pueda consumir más de 5 kilos de aditivos químicos (saborizantes, conservantes, colorantes etc), provocando toxinas que 'bloquean' el sistema digestivo, dañando nuestro hígado y riñones entre otros órganos y nos perjudican de forma notable. Otros contaminantes ", como la cafeína, los alimentos grasos, el alcohol, la nicotina, los productos químicos y la contaminación del aire y de las drogas, también puede sobrecargar nuestros organismo, afectando y contaminando nuestra salud. Si a esto añadimos que la vida moderna puede causar estragos en nuestro cuerpo, en particular, en nuestro sistema digestivo, el panorama puede resultar apocalíptico.
No se trata aquí de dar un estudio completo de todas las toxinas que pueden perjudicarnos, de su clasificación según su procedencia o según los órganos que pueden atacar o de cómo evitar, paliar o curar sus efectos desde el punto de vista de la medicina ortodoxa, que en si ya constituyen los elementos de una asignatura tan compleja como es la Toxicología. Afortunadamente, nuestro hígado, esa fábrica, laboratorio y almacén que poseemos, se encarga de destruir y eliminar la mayor parte de ellas.
El problema surge cuando nuestro hígado y otros órganos como pueden ser los riñones o la piel, verdaderos eliminadores de toxinas, por unas causas u otras no puede realizar ese trabajo de “limpieza” correctamente. En ese caso hay una serie de síntomas inequívocos de que nuestro cuerpo esta intoxicado como pueden ser dolores de cabeza, problemas de piel, obesidad estreñimiento, mal aliento, ansiedad, celulitis, insomnio, fatiga y depresión, síntomas a su vez que pueden dar origen a enfermedades mas serias.
En ese caso las preguntas son ¿Hay alguna forma de eliminar y ayudar a estos órganos en esa función desintoxicante y de limpieza? ¿Hay algún sistema efectivo complementario para desintoxicarnos aplicando principios naturistas? La respuesta a estas preguntas son afirmativas y sorprendentes. La respuesta nos la dan…los árboles.
La sabia savia de los árboles.
Si queridos lectores. No es un juego de palabras, ni un error, ni una falta de ortografía, lo que leen ustedes. Porque en realidad la savia de los árboles tiene una gran sabiduría. Los árboles nos dan la respuesta a como desintoxicar nuestro organismo, junto con una vieja ciencia oriental: la reflexoterapia podal y un mineral mágico, la turmalina.
Es un hecho comprobado como los árboles tienen la facultad de absorber el agua del terreno y purificarla, creando a partir de aguas y terrenos insalubres en muchos casos, esa milagrosa sangre vegetal, la savia, que alimenta y nutre a los árboles.
Esa capacidad purificadora de la savia llamo la atención de los investigadores y en el transcurso de sus estudios, se llegó a la conclusión de que el llamado vinagre de algunos árboles (Pyroliggneous acis), líquido obtenido de la savia, que se ha condensado, diluido o mezclado con sustancias similares, poseían una gran función desintoxicante. En numerosos experimentos realizados principalmente en Japón, sobre este valor potencial, se constató que el vinagre de madera tenía un gran poder de absorción, y que era capaz de ayudar a absorber las toxinas liberadas a través de la piel.
Pero antes de avanzar en este fenómeno, echemos una mirada a una de las técnicas tradicionales chinas, como es la reflexologia podal.
La Reflexología podal es una antigua técnica de la medicina tradicional china, según la cual, las diferentes áreas sobre las plantas de los pies se relacionan con las glándulas, órganos y otras partes del cuerpo. Estimulando las terminaciones nerviosas en los pies (hay 60 puntos para esta estimulación) se mejora el flujo de energía y distribución a las zonas problema del cuerpo, la limpieza de toxinas y de acumulación de residuos, permitiendo su eliminación.
Unamos los dos fenómenos descritos y busquemos una aplicación práctica. Porque ¿Es posible unir el “vinagre de los árboles” con la practica de la reflexologia para conseguir desintoxicar a nuestro organismo?
La tecnología moderna da una respuesta lógica y sencilla. La aplicación del vinagre de determinados árboles y la aplicación de la reflexologia podal, es posible mediante parches aplicados a la planta de los pies comercializados desde hace algún tiempo por distintos laboratorios de reconocido prestigio y cuyo nombre es conocido en muchas ocasiones por sus siglas en ingles DFP (Detox Foot Pad o almohadillas desintoxicadoras podales).
Los parches y sus componentes.
Demostrado el hecho del poder absorbente del “vinagre de los árboles” y que los pies, es el mejor lugar para el uso eficaz de los parche, quedaba por ver que árboles y que componentes ofrecían la mejor combinación para unos resultados óptimos de manera que los ingredientes de su formulas estimulasen las terminaciones nerviosas, eliminasen las toxinas, limpiasen el organismo y como consecuencia mejorar y proporcionar bienestar general.
En este aspecto, las formulaciones de los distintos laboratorios que investigan este fenómeno, (hay laboratorios que fabrican e investigan los DFP en Japón, Estados Unidos e Inglaterra) incluyen elementos comunes, pero difieren sin embargo en otros. Una formulación típica, aunque no única, podría ser: Vinagre de madera de Eucalipto, Roble y Bambú procedentes de la savia deshidratada de los árboles correspondiente.
Una vez deshidratada la savia de esto árboles, pueden absorber las toxinas mediante un proceso osmótico a través de la piel de los pies, desintoxicando y depurando nuestro organismo Otras formulaciones pueden incluir otros productos de origen vegetal como cardo mariano, chitosan, etc.
Turmalina.
Es el elemento imprescindible que no falta en ninguna de las formulaciones por lo que nos vamos a extender en su estudio y efectos.
La turmalina es un mineral natural encontrado Brasil. Su principal función es la emisión rayos infrarrojos (FIR) y de iones negativos. Los rayos infrarrojos utilizan dos mecanismos para mejorar nuestra salud eliminando toxinas:
1. Emisión de calor. Las ondas infrarrojo no son visibles para el ojo, pero se puede sentir, por el calor que penetra en la piel y los músculos. El calor provocado por las ondas infrarrojas, penetra directamente a través de la piel y tejidos en la zona donde se aplica, provocando un proceso llamado "vasodilatación". (Vasodilatación es un proceso de relajación de las paredes de los vasos sanguíneo, que a su vez permite que el flujo de la sangre aumente). De esta manera, si hay presentes impurezas presentes, pueden ser expulsados por el sudor, a través de la piel. Una forma de aplicación de los rayos infrarrojos es mediante lámparas, pero la emisión de la turmalina es mucho más eficiente, ya que incluso penetra más profundamente en la piel. El aumento del flujo de sangre asociado con vasodilatación también podría ayudar en su programa de desintoxicación al estimular los órganos internos como los pulmones, el hígado, los riñones y la piel.
2. Resonancia. La Turmalina emite un cuanto de radiación infrarroja similar a la frecuencia del agua. Esta frecuencia ioniza y activa las moléculas y provoca la eliminación de las moléculas extrañas (toxinas, metales pesados, impurezas…aumentando el metabolismo de los animales y plantas
Vayamos al segundo efecto: la emisión de iones negativos.
Los iones negativos son átomos con un electrón mas en su última orbita. Son invisibles y pueden formar moléculas que se inhalan en abundancia en determinados entornos. Piense en las montañas, caídas de agua, y de las playas, grandes fuente de emisión de iones negativos. Una vez que llegan a nuestro torrente sanguíneo, los iones negativos producen reacciones bioquímicas que aumentan los niveles de serotonina, hormona que regula el estado de ánimo, aliviando la depresión, el estrés, aumentando nuestra energía durante el día y la energía mental. La liberación de los iones negativos de la turmalina se cree que tienen un efecto calmante en el cuerpo humano, esta es la razón por la que muchas personas que utilizan los parches desintoxicantes han informado de un mejor descanso nocturno y un aumento de bienestar general que por regla general se nota desde las primeras aplicaciones.
La turmalina por sus efectos es componentes indispensable en cualquier tipo o marca de parche desintoxicador.
Forma de aplicación.
La forma mas fácil del aplicar los DFP es colocárselos en ambos pies por la noche una hora antes de ir a dormir Una duración mínima de 8 horas es necesaria para empezar a sentir los efectos, aunque a las dos horas se puede llegar a sentir un ligero calor en la planta de los pies, señal de que la desintoxicación esta empezando. Las cajas con las parches vendrán en general con dos componentes: El parche detoxificador y el parche adhesivo.
La forma de utilizar estos componentes es la siguiente:
Limpie la planta de los pies y asegúrese que no hay heridas abiertas, cortaduras o magulladuras en las áreas donde se van a aplicar.
- Descubra la cubierta de papel grande en la hoja adhesiva.
- Remueva el parche pequeño (detoxificador) de la funda plástica y pegue el parcho en el centro de la hoja adhesiva con la parte impresa hacia el lado pegajoso del adhesivo.
- Pegue la cubierta de papel pequeña en la hoja adhesiva.
- Pegue el conjunto ya preparado a la planta del pie. Se pueden usar medias o calcetines para evitar que se despeguen los parches mientras se duerme. . Repita los pasos anteriores con el otro pie.
- Deje que los parches permanezca en ambos pies por 8-10 horas para asegurar una máxima absorción de toxinas.
- Después de 8-10 horas, los resultados se ven y se sienten inmediatamente. Los parches desintoxicantes se tornan de un polvo seco blanco amarilloso a un barro húmedo marrón grisáceo.
- Remueva los parches y lave pies. Un fluido claro y pegajoso aparecerá sobre los pies y los parches habrán tomado un color marrón grisáceo, indicando la extracción de toxinas del cuerpo. El color debe aclarar con uso continuo a medida que desminuyan las toxinas.
El resultado a la mañana siguiente es espectacular. El parche de color blanco que nos habíamos puesto por la noche aparece de un color pardo, resultante de las toxinas eliminadas.
Se recomienda que se utilicen cinco noches consecutivas, descansando una o dos noches según sea el proceso y los componentes utilizados por el fabricante y repetir otras 5 noches. Dependiendo del grado de intoxicación, al finalizar el proceso de posicionamiento de los 20 parches, el organismo habrá eliminado las toxinas perjudiciales para nuestro cuerpo y los parches utilizados en las últimas aplicaciones deberán salir prácticamente con su color original. Hay fabricantes que incluyen juegos de 10 parches y otros de 20 parchees por caja En el primer caso será necesario adquirir dos cajas para seguir una desintoxicación completa. Excepcionalmente y si el grado de intoxicación es muy elevado (los últimos parches seguirán saliendo de color marrón) se deberá de repetir el proceso. Los parches detoxificadores también se pueden colocar en los tobillos, rodillas, espalda alta y baja para un efecto localizado Beber pequeñas cantidades de agua continuamente durante todo el día, le ayudará en la desintoxicación natural del cuerpo y los parches podrán trabajar de forma mas eficaz. Mediante la adopción de ejercicio regular también puede estimular sus órganos naturales en su proceso de limpieza, así como comer alimentos saludables y evitar las comidas “basura”, que pueden contener altas cantidades de sal y productos químicos.
Efectos.
Es muy normal que al segundo o tercer día de empezar una desintoxicación mediante DFP, se experimente una sensación de bienestar inusual, al ser eliminadas las toxinas. Pero no es esto lo más importante. La desintoxicación nos puede reportar innumerables beneficios en cansancio y fatiga crónica, perdida de concentración mental, pérdida de memoria, dolores crónicos, debilidad del sistema inmunitario, hipotiroidismo, artritis, estreñimiento, enfermedades del corazón, cuidado de la piel, depresión cualquier factor asociado a la degeneración celular y un largo etcétera.
Conclusión.
Las toxinas se acumulan en nuestros cuerpos proceden de un gran número de fuentes: pesticidas químicos, fertilizantes, colorantes, conservantes etc en los alimentos que consumimos, el aire contaminado que respiramos y derivados de nuestro metabolismo entre otros. El resultado de la acumulación continua de toxinas resulta es una salud pobre manifestado por debilidad, dolores, achaques y enfermedades. Ejemplos comunes de enfermedades causadas o empeoradas por toxinas corporales son: gota, artritis, reumatismo y dolores de espalda. Por lo tanto, es muy importante que las toxinas sean removidas de nuestros cuerpos con regularidad para una buena salud continua. Han pasado las fiestas navideñas y seguramente usted habrá realizado como cualquier mortal pequeños o grandes excesos en la comida, bebida etc. Es una buena ocasión para poner en marcha un proceso de desintoxicación y para ello, bajo nuestro punto de vista la utilización de los parches desintoxicantes es el sistema más cómodo e ideal, usando un proceso gradual en lugar de una desintoxicación rápida, ya que esta puede poner un exceso de trabajo sobre sus órganos internos. No dude en hacerlo, pero por supuesto siempre contando con el consejo de su medico o personal sanitario especializado.
Para más información teléfono 91 4455154 - 666212242 o www.biofarm.es
La defensa de nuestras articulaciones

Introducción
Cualquier mecanismo en movimiento si no quiere sufrir desgaste, necesita un lubricante y un amortiguador que evite el rozamiento entre sus piezas móviles. Podríamos pues definir un lubricante como una sustancia que, colocada entre dos piezas móviles, forma una sustancia que impide su contacto, permitiendo su movimiento incluso a presiones elevadas y condiciones adversas, efectuando también en muchos casos un efecto de amortiguación.
Naturalmente usted, querido lector al leer la líneas anteriores y si tiene ese juguete del adulto, que es el automóvil, habrá pensado inmediatamente en que su vehiculo es el típico ejemplo que necesita lubricante y es un hecho que para que un coche funcione en perfectas condiciones, necesitará además de la gasolina o gasoil correspondiente, unos aceites especiales, que hacen que las diferentes partes del motor en movimiento, al funcionar eviten el rozamiento directo y no sufran desgaste.
Pues bien comparemos nuestro cuerpo con un coche. ¿Se han preguntado alguna vez qué aparato es el que nos permite correr, coger objetos y manipularlos? Es nuestro aparato locomotor, formado básicamente por los huesos, las articulaciones, los músculos y los nervios y es el que permite al ser humano interactuar con el medio que le rodea, mediante el movimiento o locomoción.
Prestemos especial atención a las articulaciones que son la zona de unión entre los 206 huesos del esqueleto y que al igual que en el caso de nuestro automóvil, para su perfecto funcionamiento, necesita un lubricante, que en este caso se llama líquido sinovial y un amortiguador, el cartílago articular.
El líquido sinovial es un fluido viscoso y claro. Tiene la consistencia de la clara de huevo y reduce la fricción entre los cartílagos y otros tejidos en las articulaciones para lubricarlas y acolcharlas durante el movimiento. Este líquido forma una fina capa sobre el cartílago articular de aproximadamente 50 μm, infiltrándose en él. De esta forma el cartílago articular es como un almacén del liquido sinovial del que es extraído mecánicamente durante el movimiento, manteniendo una capa de liquido que disminuye las fricción entre las superficies articulares.
De lo expuesto se puede deducir que el cartílago articular es además de un almacén, un elemento fundamental que funciona como un amortiguador de la fricción entre terminales óseas y debe ser reparado constantemente, debido a su ubicación y el constante desgaste al que se expone. Cuando este proceso de reparación se interrumpe, se inician procesos inflamatorios y dolor en las articulaciones. Es pues extraordinariamente importante el mantenerlo en perfectas condiciones, evitando su desgaste para evitar las temidas enfermedades que pueden aparecer: la artritis reumatoide y la osteoartritis o artrosis.
Artritis y artrosis
Desgraciadamente este desgaste se produce. La causa más común es el envejecimiento y es alrededor de los 65 años cuando el humano comienza a sentir los síntomas. Esta enfermedad se ve influenciada por cuestiones hereditarias, una dieta pobre, obesidad y falta de ejercicio. Personas dedicadas al deporte en exceso también tienen un alto riesgo de contraer esta enfermedad debido al gran stress al que son sometidos el sistema muscular y óseo. Otros malos hábitos como el uso del zapato de tacón en las mujeres o tener un metabolismo desbalanceado en calcio, fósforo y otros minerales son también causas de que se presenten problemas en hueso y en la formación de cartílago. Todas estas causas hacen que la degeneración del cartílago articular sea la causa de discapacidad más importante en Occidente, padecido por el doble de mujeres que de hombres
En el inicio de la degeneración y como respuesta natural de nuestro organismo, la producción de las sustancias que componen los cartílagos son incrementadas. Como ya hemos dicho, la enfermedad se produce cuando posteriormente esta producción se ve reducida, provocando con esto la perdida del cartílago y aparición de los síntomas de la osteoartritis, afectando principalmente a rodillas, cadera, espina dorsal, dedos y en general todas las articulaciones.
Una vez conocidas las causas, las preguntas son inmediatas. ¿Cómo podemos prevenir esta degeneración del cartílago? O en el peor de los casos, si ya se ha producido la degeneración ¿Podemos invertir la situación regenerando el cartílago? o al menos ¿Podemos paliar en parte los síntomas de estas patologías? Contestemos a estas preguntas.
Como ayudar a nuestras articulaciones
En medicina naturista prevalecen ante todo las medidas preventivas y varios estudios han confirmado que los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 son responsables del buen funcionamiento del organismo y contribuyen a prevenir enfermedades.
Por esa razón, cuando se presenta dolor articular por artritis, osteoartritis, exceso de deporte etc. o como consecuencia de la edad, se recomienda ingerir pescados, que contengan ácidos Omega-3.
Los ácidos grasos Omega-3 no pueden ser fabricados por nuestro organismo y es necesario que se ingieran en la dieta, de ahí que se denominen esenciales o indispensables.
Los niveles bajos de Omega-3 pueden ocasionar alteraciones o enfermedades, desde dolor articular hasta padecimiento degenerativo. Muchos mayores de 45 años que llevan una vida activa pueden sufrir dolor y rigidez en las articulaciones, en especial por las mañanas, aun sin el diagnóstico de un problema especifico.
Un buen consejo, como medida preventiva, es tomar con la mayor frecuencia posible pescado azul o en su defecto y si esto no es posible, suplementos dieteticos basados en este producto. Además ayudaremos a que el sistema cardiovascular funcione sin problemas al mantener elásticas las arterias.
En cuanto a de que procedencia o que tipo de omega 3 ingerir, permítanme un pequeño consejo. Rehuyan en lo posible el que proviene de peces de piscifactorías como puede ser el salmón. Estos pescados, alimentados con piensos y colorantes, antropófagos y nadando toda su vida en un espacio no mayor que una bañera, no reúnen a mi juicio las condiciones idóneas. Es preferible (y la practica lo demuestra) el consumo de omega 3 procedentes de animales marinos como el atún o de mamíferos marinos. La diferencia de precio no es demasiado alta y créanme que merece la pena
Pasemos a contestar los siguientes interrogantes.
Lógicamente la mejor solución, cuando el problema ya está latente, es intentar reconstituir el cartílago que por unas u otras causas esté dañado y para ello lo mejor es suministrar los suplementos dietéticos con los que está construido o intervienen en la síntesis de sus materiales.
Para esta reconstrucción ha sido muy recomendado hasta la fecha el cartílago del tiburón por su contenido en sustancias tales como el colágeno, condroitina y mucopolisacaridos.
Sin embargo en mi opinión este producto ha quedado desfasado con los nuevos complementos dieteticos que contienen glucosamina, condroitina, colágeno y msm (metilsulfonil metano). Veamos con algún detalle estos productos.
La glucosamina es una de las sustancias más estudiadas últimamente. Sus grandes cualidades nutricionales para el mejoramiento de la calidad de vida del ser humano la han convertido en uno de los suplementos alimenticios más importantes de esta década.
Se trata de un nutriente que se encuentra en forma abundante en el cuerpo humano, su molécula está integrada por la combinación de un azúcar (glucosa), de aquí la primera parte de su nombre (los diabéticos han de consultar con su medico antes de tomar glucosamina), y un amino proveniente de la glutamina. Existen tres formas químicas de glucosamina: hidruro o Glucosamina HCL, Glucosamina Sulfato y N-acetil-glucosamina. Las tres moléculas son igualmente asimiladas y proporcionan los mismos beneficios. Sin embargo la mayor cantidad de estudios han sido orientados hacia la forma Sulfato, razón por la que es más utilizada comercialmente.
El tejido conectivo esta construido principalmente por células, fibras y Proteoglicanos y este es una parte fundamental de uñas, tendones, piel, ojos, huesos, ligamentos, cartílagos y válvulas del corazón. Pues bien la síntesis o fabricación de estos proteoglicanos se da solamente en presencia de la glucosamina, sustancia que produce de manera natural en nuestro cuerpo, pero que con el paso de los años, al igual que muchas funciones orgánicas, disminuye provocando que se presenten deficiencias, sobre todo a nivel articular.
El tejido conjuntivo contiene además otra sustancia muy conocida, la condroitina.
El sulfato de condroitina forma parte de los ya mencionados proteoglicanos, que proporciona elasticidad al cartílago. Se obtiene del cartílago de diferentes especies tanto marinas como terrestres y también es sintetizada en nuestro cuerpo. Actúa en la reconstrucción y como preventivo de la degradación del cartílago articular. Durante años, los expertos declararon que la condroitina oral probablemente no podía funcionar debido a que sus moléculas son tan grandes que parecía dudoso que pudiesen ser absorbidas a través del tracto digestivo. Sin embargo, en 1995 los investigadores descartaron esta objeción cuando encontraron evidencia de que hasta un 15% de condroitina se absorbe de manera intacta.
Algunas precauciones sin embargo se deben de tomar con el uso de la condroitina, No debe combinarse con medicamentos que adelgazan la sangre, tales como warfarina, heparina y aspirina, excepto bajo la supervisión de personal sanitario cualificado. Además, los individuos con problemas de sangrado, tales como la hemofilia, o que estén temporalmente en riesgo de sangrado (por ejemplo, someterse a una cirugía o estar en labor de parto y nacimiento) deben evitar la condroitina.
El colágeno es una proteína fibrosa que resulta relativamente insoluble en agua, en contraposición a otras familias de llamadas globulares, que sí son solubles en agua y forma parte del tejido conjuntivo. cubriendo un 25% de la masa total de proteínas en los mamíferos. Las fibras de colágeno forman estructuras que resisten las fuerzas de tracción. Las células del colágeno actúan tanto mecánica como formando fibras, las fibras colágenas. Es el componente más abundantes de la piel y de los huesos, químicamente, lo que produce notables efectos sobre la arquitectura de la articulación Así, distintas fuerzas actúan sobre las fibrillas de colágeno que se han secretado, ejerciendo tracciones y desplazamientos sobre ellas, lo que provoca su compactación y su estiramiento. Es por tanto otro elemento fundamental que hay que cuidar...
El azufre es un elemento indispensable para la vida humana, su deficiencia provoca diversos trastornos en nuestro organismo, sobre todo a personas de edad adulta debido al declive de todas sus funciones orgánicas y la forma mas natural de conseguirlo incorporar es mediante el MSM o metil sulfonil metano
El MSM se origina en el océano y es fuente primaria del Azufre bio-disponible, el cual se pierde de nuestros alimentos, por el procesamiento, cocinado, deshidratación o preservado. El MSM es un nutriente importante, considerado como un suplemento dietético (no es considerado una droga o medicamento). Es requerido por el cuerpo para el mantenimiento de tejidos conectivos y produce grandes beneficios a las personas que padecen de procesos inflamatorios y deformaciones como la artritis y la artrosis, ya que les proporciona el azufre necesario para la regeneración del tejido conectivo y del colágeno que facilitan la movilidad y normal funcionamiento de las articulaciones.
Un aporte correcto de MSM no solo mejorara el problema de la artritis y artrosis sino que tendrá efectos también saludables mejorando otros problemas de salud tales como: Alergias, Asma, Enfisema, Dolores de Cabeza (migraña), Problemas cutáneos, Problemas Estomacales, Problemas del Tracto Digestivo y Circulación, conjuntamente con un adecuado funcionamiento del sistema inmunológico.
Dosis y presentaciones comerciales
Si usted decide tomar estos suplementos, recomendamos que la dosis diaria no sea menor a
Glucosamina: 1500 mg (miligramos) por día, Condroitina: 300 mg por día, MSM (Azufre Orgánico): 1500 mg por día, Colageno 300 miligramos, Omega 3 1. 500 miligramos por día
Comercialmente se dispone de diferentes presentaciones que incluyen estos nutrientes así como formulaciones que pueden lograr un efecto sinérgico más impactante, como es el caso de las capsulas y geles que con el nombre de Alflexil fabrican los laboratorios americanos Alfa Vitamins. Con tres capsulas al día se cubren las necesidades mencionadas de glucosamina, condroitina, msm y colágeno y con una mas las necesidades de omega 3.
Puede esperarse un alivio al dolor entre dos y cuatro semanas, dependiendo del grado de avance de la enfermedad, la dieta y la disposición genética, entre otros factores. Se recomienda tomar por lo menos 3 meses antes de tener noticias reales de sus beneficios y su consumo se debe prolongar al menos durante seis meses. Por otra parte, este tratamiento no es incompatible con los tratamientos tradicionales pudiendo reducir las dosis de antiinflamatorios no esteroideos y evitar sus efectos adversos.
Para mayor información teléfono 91 4455154
Nutrición ortomolecular. La Nutrición del nuevo milenio

Todo los seres humanos están compuestos de los mismos elementos químicos y la combinación de estos son los materiales de construcción que forman las células, la parte mas pequeña de nuestro organismo con vida propia, y que confieren la identidad de cada individuo. Todos estos materiales, que nuestro organismo contiene, unos en grandes cantidades, otros en pequeñas e incluso algunos en cantidades infinitesimales, son absolutamente necesarios para un buen estado de salud. La frase "somos lo que comemos y lo que absorbemos" no puede ser más cierta. La membrana exterior de la célula está compuesta principalmente de grasas y proteínas; en el interior de la célula se encuentra un líquido compuesto principalmente de agua, pero también de proteínas, carbohidratos y grasas; el núcleo, que contiene los genes y controla la actividad celular, contiene principalmente proteínas. Ahora bien, ¿Quiere esto decir que si juntásemos en un laboratorio estos elemento seriamos capaces de “crear” un ser vivo, aunque este fuese una humilde célula?
Independientemente de las connotaciones religiosas, la respuesta es rotundamente negativa, ya que para la fabricación de un ser vivo, hace falta energía y esta se fabrica en las mitocondrias, gracias a unas enzimas que para ser activadas dependen, a su vez, de vitaminas. Esta energía es la que pone en funcionamiento la célula como ser vivo. Para que el cuerpo disfrute de una salud óptima necesita esta energía y es fácil deducir que las células que lo forman deben estar sanas y que estas deben recibir agua, carbohidratos, grasas, proteínas, minerales y vitaminas, a través de una nutrición óptima. Para ello y dentro de las diferentes opciones que nos puede presentar la medicina natural, disponemos de una de las más avanzadas desde el punto de vista científico, la medicina o nutrición ortomoleclar.
El término nutrición ortomolecular (orto significa correcto, certero) fue por primera vez utilizado por uno de mis ídolos cuando yo estudiaba en los años 60 Ciencias Quimicas en la Universidad Complutense de Madrid: Linus Pauling, uno de los pocos científicos galardonado dos veces con el premio Nóbel. En 1949 Linus Pauling y sus colaboradores publicaron un artículo en la revista Science, en la que describían una enfermedad que ellos denominaron “enfermedad molecular”. Se trataba de la anemia falciforme y se debía a una anormalidad en la molécula de hemoglobina que se transmitía genéticamente. Pauling predijo que se podía prevenir el desarrollo de la enfermedad procediendo a una regulación optima del organismo, mediante suplementos naturales que aportasen las dosis adecuadas de nutrientes esenciales y no esenciales como vitaminas, minerales, ácidos, grasos, aminoácidos, fibras y fitonutrientes. El razonamiento del genial Linus Pauling era sencillo e irrebatible: El suministro óptimo de nutrientes era necesario para el sano desarrollo y reproducción de las células, así como para que estas pudieran eliminar con eficiencia las sustancias tóxicas, radicales libres y desechos metabólicos, reparar los daños causados y regenerarse satisfactoriamente y también para que las células pudiesen realizar eficazmente el trabajo especializado que les correspondía según el tejido u órgano al que pertenecen.
Las razones en las que se fundaba Pauling para hacer estas aseveraciones que causaron sensación entre los científicos de la época, era que como hecho comprobado, las células tienen la capacidad de reparase a sí mismas del desgaste de su incesante trabajo productivo. Las proteínas que produce, sirven para reparar cualquier daño producido por el desgaste normal o por la agresión de sustancias extrañas tóxicas. Las células han sido diseñadas para trabajar, producir y auto-reparase ininterrumpidamente siempre y cuando sean abastecidas de la materia prima necesaria para ello. Entre la materia prima necesaria, se encuentra la energía (carbohidratos y grasas), el material plástico y estructural (agua y aminoácidos para construir proteínas), y el material auxiliar catalítico (vitaminas, minerales, oligoelementos, coenzimas, enzimas y otros fitoquímicos y nutrientes accesorios). Al dejar de recibir una o varias de las sustancias nutritivas o recibirlas en cantidades, combinaciones o proporciones incorrectas, la célula continúa, viviendo y trabajando pero, produciendo proteínas y enzimas defectuosas, lo que dará origen a una progresiva degeneración de la estructura y función celular. Al reproducirse, las células descendientes serán defectuosas y tarde o temprano los tejidos, los órganos y finalmente todo el cuerpo humano enfermará.
En definitiva, la maquinaria bioquímica de las células de nuestro cuerpo tiene la capacidad de auto-regenerarse a sí misma y de corregir la producción defectuosa de proteínas siempre y cuando le sea restablecido un correcto suministro de materias primas, ya sea mediante una alimentación saludable y nutritiva y / o mediante complementos nutritivos. Cualquier insuficiencia, falla o desequilibrio en el abastecimiento de elementos nutritivos a la maquinaria celular del cuerpo humano, generará disturbios bioquímicos que derivarán en enfermedad. Mientras más tiempo transcurra sin recibir un aporte óptimo de materias primas, la maquinaria celular seguirá funcionando, pero con un déficit que creará una necesidad de nutrientes, que ira aumentando a medida que pase el tiempo, incrementándose la deuda de los mismos para restaurar la salud.
Ya hemos visto que hay que suministrar a nuestro organismo los materiales necesarios para que las células se auto reparen, pero hemos mencionado dosis adecuadas. ¿Son estas dosis las mismas para todos los individuos? Contestemos con detenimiento a esta pregunta, importantísima para la comprensión del concepto de nutrición ortomolecular y para ello aplicaremos el concepto del Dr. Roger William de individualidad bioquímica, concepto explicado por primera vez en su obra del mismo título.
El Dr .William demostró que las necesidades nutricionales de cada individuo son tan únicas como sus huellas digitales y que las enfermedades transmitidas genéticamente eran debidas a una demanda por parte del organismo de nutrientes espeficicos por encima de la media. Según este principio la necesidad de nutrimentos en cada individuo, puede variar en un rango muy amplio, lo cual puede dar origen en algunas personas a necesidades de nutrientes sumamente elevadas con respecto a otras. La nutrición ortomolecular enfoca su estrategia terapéutica en proporcionar a las células de los tejidos y órganos de todo el cuerpo, un entorno molecular óptimo compuesto de sustancias nutritivas con una configuración química natural y en una cantidad, combinación y proporción capaz de cubrir los requerimientos individuales.
En muchos casos, las necesidades nutricionales entre individuos de la misma especie para muchos suplementos dietéticos pueden variar de 40 a 1. Veamos algunos ejemplos que pueden aclarar estos conceptos, revolucionarios para su época y así, no todo el mundo se beneficia de la dieta típica recomendada basada en ensaladas, frutas y agua fresca algunas personas, por el contrario, se sienten mejor comiendo comida cocinada y bebiendo líquidos calientes. Una persona con candidiasis crónica se puede sentir peor al comer fruta; la que sufre de bajones de azúcar no suele tolerar bien la comida fría, como las ensaladas; un intestino irritable puede empeorar al consumir granos. Una persona puede necesitar 2 mg de vitamina B5 que otra puede necesitar 40 mg para alcanzar un mismo nivel para una cierta acción enzimatica.
En cualquier caso hay que tener en cuenta que un aumento excesivo en la ingesta de un nutriente puede producir el aumento de las necesidades de otro. Por ejemplo, un aumento excesivo de la ingesta de vitamina C puede interferir con la capacidad de absorción de cobre del organismo, lo que produce un aumento de las necesidades de este mineral.
Uno de los pioneros en aplicar los principios esbozados por Pauling y William fue el Dr. Abraham Hoffer en los años 50, que aporto una nueva visión a las enfermedades mentales excepcional. Hoffer, psiquiatra y Doctor en Química orgánica logro controlar ciertas formas de esquizofrenia mediante dosis aumentadas de las vitaminas B3 (niacina) y B6 (piridoxina). Se demostraba así que la individualidad bioquímica y la regulación nutricional, base de la medicina ortomolecular, no eran simplemente teorías de laboratorio, sino que su aplicación practica era únicamente cuestión de tiempo.
Así pues, para conseguir una salud óptima es vital descubrir las necesidades individuales del organismo, necesidades que pueden variar según diversos factores, como si el individuo a considerar hace deporte, si vive en una ciudad contaminada, que condiciones laborales si es fumador y otros muchos que considerar a la hora de elegir un tipo de alimentación o de complemento dietético.
Después de todo lo expuesto, la pregunta surge espontáneamente. Si las cantidades nutricionales son espeficicas para cada individuo ¿Como conocer cuales y en que cantidad hay que aplicar en cada caso? Evidentemente los análisis de sangre y de orina tan utilizadas en medicina convencional reflejan solamente en parte estos parámetros necesarios para poder elegir una nutrición ortomolecular apropiada. No obstante el naturopata tiene un arma en el análisis mineralógico del cabello (capaz de saber la relación de minerales, oligoelemento y su relación con las vitaminas) capaz de resolver este problema.
La realidad es que gracias a Pauling, Rogers y Hoffer entre otros destacados investigadores se ha abierto una campo nuevo en la medicina natural con la alimentación ortomolecular, de la que hay abundante información científica rigurosa, de estudios clínicos y de bibliografía (desgraciadamente la mayor parte de ella en inglés) y que da respuesta para poder enfocar los problemas derivados de las condiciones de vida actuales de las sociedades occidentales.
Nuestro consejo como siempre es que si desean Uds. practicar la alimentación ortomolecular visiten a un nutricionista que conozca a fondo esta disciplina.
Para más información 91.4455154 ó 666212242
Antolín de la Torre, Licenciado en Ciencias Químicas y Diplomado en Ciencias Biológicas de la Salud.
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